Zum Mitnehmen oder sofort genießen: Diese Produzenten haben jede Menge zu bieten!
Forellenzucht Burkard-Heilmann
Aufzucht von Forellen vom Ei zum Speisefisch mit
Räucherei und Direktvermarktung
Sieglinde Burkard-Heilmann
Güttersbacher Straße 55
64756 Mossautal – Hüttenthal
Telefon: 06062 / 4211
Fax: 06062 / 4271
E-Mail: forellenburkard@t-online.de
Molkerei Hüttenthal
In der Familienmolkerei Hüttenthal wird jeden Tag das Versprechen „Bestes aus dem Odenwald“ eingelöst. Von ausgezeichneter Milch von den Kühen und Ziegen der benachbarten Weiden über Butter, Joghurt und Quark bis zu hervorragenden Käsesorten versteht man sich hier virtuos auf die Verarbeitung des kostbaren Rohprodukts Milch.
Selbst in den Metropolen Mannheim oder Frankfurt genießt man die Hüttenthaler Produkte und der hier beheimatete Odenwälder Frühstückskäse trägt sogar seit 1997 als einer von ganz wenigen deutschen Käsesorten das Siegel „geschützte Ursprungsbezeichnung“. Diese Auszeichnung steht für regionaltypische Spezialitäten, deren Rohstoff und die Herstellung traditionell für die Region stehen. Das spiegelt wiederum die komplette Philosophie von Familie Kohlhage, die hier mit sicherem Blick und jeder Menge Fachwissen jeden Tag aufs Neue Tradition und Moderne verbindet.
Besonders schön: Urlauber haben vor Ort Gelegenheit, im wunderschönen und sehr romantischen Hoflädchen einzukaufen. Da kommt die Milch frisch aus dem Hahn in die Glasflasche, während die Kleinen vor der Tür auf dem geräumigen Spielplatz mit großer Spielwiese toben können. In diesem Lädchen gibt’s das komplette Programm der Molkerei und zudem viele weitere Produkte regionaler Produzenten, vom knusprigen Bauernbrot über Marmeladen und Honig bis zu Keksen oder Müsli – hier schlägt das kulinarische Herz der Region besonders laut!
Molkereiweg 1
64756 Mossautal/ Hüttenthal
Telefon 06062-26650
Brauerei Schmucker
Mit dem Hirschwirt fing alles an: Nikolaus Schönberger, genannt Hirschwirt, eröffnete 1780 in Mossautal eine Brauereigaststätte. Der tüchtige Mann ist heute mit seinem Dreispitz das Markenzeichen der Brauerei und ziert jedes Etikett. Seitdem wurde hier von Hand über viele Generationen Bier gebraut. In dieser Tradition steht die Brauerei Schmucker noch heute. Mit einem Sortiment aus 19 Bier-Spezialitäten und rund 90 Mitarbeitern ist Schmucker eine der bedeutendsten Heimatbrauereien des Odenwalds.
Dabei steht natürlich das Brauhandwerk immer noch im Mittelpunkt – und man lässt sich im Herzen des Mossautals dabei gerne über die Schulter schauen: Die gläserne Brauerei lädt dazu ein, die Braumeister bei der Arbeit zu beobachten. Für Besucher des Odenwalds gehört eine Brauereiführung bei Schmucker mit Bierverkostung fast schon zum Pflichtprogramm und der angrenzende Gasthof mit Hotel wird in den nächsten Wochen wiedereröffnet und lädt zum Genießen und Entspannen ein. Weitere Informationen rund um die Brauerei und die Führungen gibt’s auf der Website.
Hauptstr. 89
64756 Mossautal/ Ober-Mossau
Tel. 06061-7020
Pflanzenland Mossautal
Wer mitten in der traumhaften Natur des Mossautals ein Pflanzenland regiert, muss ein besonderes Händchen und jede Menge Kreativität mitbringen – für das Ehepaar Rihm kein Problem, denn die beiden sind im wahrsten Sinne des Wortes Spezialisten für blühende Landschaften.
Vom Hochzeitsstrauß bis zur Schaffung größerer Naturräume in Form von Gärten oder Parks ist alles möglich: Beet- und Balkonpflanzen, Stauden, Zimmerpflanzen, Freilandgehölze und Gartenzubehör machen vor der Tür viel Freude und dahinter bringen liebevoll gestaltete Blumensträuße, Hochzeits-, Advents- und Weihnachtsfloristik die Natur in die eigenen vier Wände.
Dabei spielt individuelle Beratung eine wichtige Rolle, denn kein Anlass ist wie der andere und so einzigartig wie ihre Kunden sind auch die Gestecke, die seit nunmehr 15 Jahren das Pflanzenland Mossautal verlassen – grüner wird’s nicht!
Information und Kontakt:
Almenweg 17
64756 Mossautal/ Unter-Mossau
Telefon Pflanzenland: 06062-919084
Telefon Grünwerk: 06062-1672